黄喉涮火锅的最佳时间？如何处理黄喉？

火锅，是人们日常生活中一个普遍的娱乐方式，每当周末，总会想着约几个朋友一起吃个火锅，在繁忙的工作后，边吃火锅，边聊天。当然对于每个人来说，都有几个自己最喜欢的火锅食材，其中就有一个深受大家的喜爱，它就是黄喉。黄喉作为重庆火锅中的一种食物，怎么样才能涮出好吃的黄喉呢?

一、黄喉涮火锅的最佳时间

在火锅涮烫菜品中，黄喉较厚，而且黄喉这类的食品因为含有细菌，如果涮的时间不够，可能无法杀死那些细菌，导致吃坏肚子，所以黄喉涮火锅的最佳时间是在火锅里烫上3分钟左右，当颜色有所变化，全熟了方可入口。时间不宜太长，不然会破坏黄喉的口感。具体操作，大家可以参考涮毛肚的方法，一上一下，确保黄喉整个没入火锅中，这样才能有效杀死细菌，吃到口感超棒的黄喉。所以大家在涮黄喉的时候一定要注意时间。

二、黄喉是什么

看到黄喉，估计朋友们第一反应是动物的喉部，其实不然，黄喉其实是动物的血管，因为它的口感爽脆，因此在火锅中深受大家的喜爱。

三、黄喉有哪些好处

食用黄喉可以促进身体发育，黄喉中的营养含量较为丰富，这对于促进身体发育非常有帮助。这样，在朋友之间约出去吃火锅的时候可以尝尝黄喉，不仅口感脆爽，还能增强免疫力，实为火锅中的佳品。

四、如何处理黄喉

如果小伙伴们想要自己在家里吃黄喉，那应该怎么处理黄喉呢?首先，我们可以在超市购买少量的碱，将它和黄喉一起放入水中，浸泡三到四个小时，然后捞起，将它和食盐放在一起搓揉几分钟，然后放入开水中，浸泡十几秒，最后再过一遍冷水，这样，黄喉就处理好啦。

那么，除了在火锅中，黄喉是否还可以作为一道菜来食用呢?当然可以，在日常生活中，也有制作为木耳炒黄喉之用。 另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。可以说，黄喉已经逐渐走进普通的餐桌上了，那这样喜欢吃黄喉的小伙伴们可不要错过啦。