橙香排骨怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：1斤
橙子 ：1个

辅料

姜 ：2片
生抽 ：4勺
蚝油 ：2勺
酒 ：几滴
冰糖 ：少许
盐 ：1勺

具体步骤

1. 排骨焯过血水，用冷水冲洗，晾干水。

2. 橙子削皮，把橙子肉、汁淋入排骨，橙皮不要里面白色的，切丝，倒入排骨。

3. 把姜、生抽、蚝油、酒、盐腌制排骨1小时。

4. 砂锅烧热，倒点油把排骨倒进去搅拌一下，放冰糖，盖上盖，大火烧开，转小火，煮到差不多干水即可。

烹饪技巧

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