自己做的果仁饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：150

辅料

色拉油 ：40ml
豆浆 ：40ml
酵母 ：1
花生 ：80
鸡蛋 ：50
杏仁粉 ：70
盐 ：1
香草粉 ：适量
黑芝麻 ：8
细砂糖 ：70
小苏打 ：1
蛋白 ：适量

具体步骤

1.花生切碎，低筋面粉过筛，烤箱预热170-180度备用。

2.盆中放入细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀。

3.加入杏仁粉充分搅拌。

4.将色拉油分次少量加入，搅拌成糊状，加入豆浆搅拌匀后加入香草粉调味。

5.加入筛好的面粉，切碎的花生，黑芝麻，酵母，小苏打，盐搅拌匀。

6.面团分两份，在表面刷蛋白。烤箱170-180度烤30分钟取出。

7.热气散后，将面团切成1厘米厚的片。

8.再次入烤箱，170-180度烤6分钟左右即可。

烹饪技巧

具体温度要视自身烤箱而定。