自己做的腰果虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：15只
黄瓜 ：半根
腰果 ：半碗

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1.备好三种食材。（腰果，虾仁，黄瓜丁）

2.虾仁料酒浸泡7分钟。

3.加入特别少量的蒸鱼豉油（放点酱油也可）

4.热锅倒入橄榄油（花生油也一样）

5.油冒烟后倒入虾仁大火翻炒至红色出虾油后放入黄瓜丁

6.转小火炒至黄瓜外表显现略软放入腰果，大火翻炒至腰果呈金黄色出锅。

7.摆盘，走你。

烹饪技巧

注意翻炒三种食材时候的火候。