巧克力果仁饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：100
黄油 ：60
红糖 ：30
细砂糖 ：20
鸡蛋 ：25
核桃仁 ：20
大杏仁 ：20
巧克力 ：50
小苏打 ：1/8小勺
盐 ：1/4小勺
香草精 ：1/4小勺

辅料

具体步骤

1. 黄油室温软化后，加红糖、细砂糖、盐，用打蛋器打发。

2. 加入蛋液、香草精，用打蛋器打发。

3. 将大杏仁、核桃仁、巧克力切碎。

4. 低筋面粉和小苏打混合过筛，倒入打发好的黄油里，用橡皮刮刀拌匀。

5. 将碎果仁、巧克力加入面糊里，再次用橡皮刮刀拌匀。

6. 用手抓起一小块面糊，拍在垫了锡纸的烤盘里，不用刻意整形。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱，上下火，170°C，约12分钟，烤至表面变色即可。

烹饪技巧

这些量大概能做16块。如果有巧克力豆代替巧克力更好，不用切了。