自己做的果酱夹心饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：50
小麦面粉 ：85

辅料

食用盐 ：1
白砂糖 ：20
巧克力 ：10
鸡蛋黄 ：10

具体步骤

1.黄油室温软化，加入白砂糖，搅打均匀，不需要打发

2.加入鸡蛋液搅拌至融合

3.筛入面粉，搅拌至无干粉状就可以了

4.巧克力加入少许的牛奶融化后倒入和好的面团里边 搅拌均匀

5.搅拌均匀的面团放进冰箱里冷藏40分钟

6.冷藏好的面团应为不粘手的

7.将冷藏好的面团 分成同等大小的小面团

8.烤盘上铺油纸，用手按压整理成合适大小的饼干形状烤箱175度预热 几分钟 烤十五分钟就可以了

9.凉透的饼干 一面抹上果酱，盖上另外一片饼干，好吃的果酱饼干就此诞生了

10.这款饼干放不放夹心 都是一样的美味

烹饪技巧

配方里原材料为可可粉我家没有我就用巧克力代替了只是烤出来的颜色好浅冷藏好的面团取出来如果沾手的话可以适当的延长冷藏时间我是直接扔冷冻室里20分钟拿出来用的.....烘焙时间根据自己家烤箱脾气适当调整，注意观察饼干上色程度就好