香甜可口的南乳果仁饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香甜可口的南乳果仁饼干是一道很美味的西式点心。初次听到它的名字时很是好奇，很想偿到它的味道，后来在一次同学聚会上吃到了，真真是好吃到极点，很容易学会这道点心哦，为心爱的自己或者心爱的他学做这道香甜可口的南乳果仁饼干吧。

主料

黄油 ：100
糖粉 ：40
熟咸蛋黄 ：2个

辅料

南乳 ：适量
南乳汁 ：适量
低筋面粉 ：适量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

1.软化的黄油加糖粉，先用打蛋头搅拌至无干粉后，再打发，否则糖粉会飞溅。

2.煮熟的咸蛋黄在筛网里，用勺子压烂、过筛

3.加入南乳和南乳汁，用打蛋器低速打匀

4.混合低粉和玉米淀粉，然后筛入，拌匀至无干粉，然后整形(圆柱条或方条)包保鲜膜，入冰箱冷藏半小时

5.切成厚1cm左右，排放在铺了烤纸的烤盘，稍稍解冻再放果仁，我加了杏仁、黑芝麻(炒过才有芝麻香)、腰果

6.入预热好170度烤箱，20分钟，饼干四周变褐色即可，出炉晾凉后入袋

7.成品

8.果仁南乳饼干

9.黑芝麻南乳饼干

10.海苔腰果南乳饼干

烹饪技巧

1、如果不喜欢太松化的话，可以将玉米淀粉替换成低粉，如玉米淀粉75克，低粉125克。