准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
玉米淀粉 :
50 香菇 :
350面粉 :
60 辅料
五香粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备好香菇,最好是肉比较厚的。
2.将香菇洗净,去根部,只留上面的伞状部分,用手撕成合适大小,然后挤干水分备用。
3.面粉,玉米淀粉,鸡蛋,五香粉及少许盐放入大一点的容器中。
4.加适量水打成糊状。
5.锅内放适量油烧至七成热。
6.下入挂好糊的香菇炸制金黄即可。
7.好了,一盘香香的炸香菇可以享用啦。
烹饪技巧
面糊的稀稠觉得成品挂糊的厚薄,喜欢挂糊厚的就调的稠点,反正喜欢挂薄薄糊的面糊就调稀点。凉吃热吃都好吃,还可以粘椒盐吃。