芳香四溢的干炸蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

平菇 ：400
面粉 ：适量

辅料

生粉 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.将平菇切块，装入碗中，加1勺盐、1勺花椒粉拌匀，腌制10分钟。

2.将鸡蛋清倒入碗中，加半勺盐、4勺生粉、4勺面粉打散，制成糊，然后将腌制好的平菇倒入碗中，沾上面糊。

3.准备半锅油，烧至8成热后，将平菇下锅炸，炸至颜色变黄就可以出锅了。

烹饪技巧

无