关于清新味美的莲蓬豆腐的餐饮精选

“‘莲蓬豆腐’是西北豆腐菜中的校校者。是西北思乡风味名馔。近年，海外侨胞游览、省亲者，多点食此菜，以表其对故国、故乡的深情。豆腐营养丰富，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟莲蓬排骨汤是用莲蓬和猪排骨两种主要的原材料加工制作而成的，排骨经常被用来煲汤喝，骨头里面的骨髓对人体特别有益，老人多喝骨头汤能防止骨折，经常喝有强...

““鲁菜”在高档菜肴中，最讲究汤的运用，其中最好的汤就是“清汤”接下来是二汤、奶汤和一般的骨汤、鸡汤等。“清汤”又名高汤或上汤。“清汤”的制作工艺很讲究，投料都是按比例来搭配的。首先，要选用老母鸡，母鸡越老含的...

“最普通的食材，最简单的工艺，最家常的菜。”食材明细主料蓬蒿（1斤）辅料盐（1小勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒蓬蒿的做法步骤1、蓬蒿洗净沥水。热锅热油下蓬蒿。2、整体翻炒后加盐炒匀即可。3、不需加水，食材加盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：250辅料玉米淀粉：适量胡椒粉：适量盐：适量鸡蛋：1个油：适量具体步骤1.农家嫩豆腐2.豆腐压成泥3.加入胡椒粉，玉米淀粉，花生油，盐搅拌4.打入一个鸡蛋搅...

“春节的脚步越来越近了，今年春节你回家吗？家里的年夜饭都吃啥？有兴趣的朋友跟我一起学做这道莲蓬扣肉吧！三十晚上给爸妈露一手，保证倍儿有面子！我家三十晚上扣肉是一定要有的，今年准备变个花样，做个莲蓬扣肉，给老人做个花样扣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料内酯豆腐：1盒蛋清：2个菠菜：100干香菇：6朵大虾仁：6-7只辅料淀粉：1大匙盐：1小匙白胡椒粉：1/2小匙料酒：1小匙具体步骤1.内酯豆腐碾成泥，最好过一遍筛，让其更细腻。2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳕鱼：200豌豆：50豆腐：200ml娃娃菜：100辅料盐：适量姜：适量料酒：适量鸡精：适量蛋清：适量葱：适量鸡汤：适量麻油：适量淀粉：适量胡椒粉：适量具体步骤1.准备好所有材...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料内脂豆腐：1盒香菇：1个青豆：10蛋清：2个油菜叶：4片辅料葱：适量盐：少许胡椒粉：适量淀粉：适量具体步骤1.豆腐在大碗中捣碎，加盐、胡椒粉、蛋清和少量生粉，搅拌均匀2....

家里的小姑子生了小宝宝，今天轮到我去照顾她们母女俩，所以准备了一道宝宝辅食，大人也可以喝，秋冬时节多喝汤，对身体很有好处，这道银耳百合莲子羹就很好，大人小孩都合适，特别是对女孩儿，听说我要做这款汤，小姑子高兴坏了。主料莲...

“口感甜香暄软，营养美味！”食材明细主料面粉（250克）酵母（3克）糖（3克）辅料菠菜汁（适量）豆沙馅（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲蓬豆沙包的做法步骤1、适量菠菜汁，250面粉，酵母糖各3克，面团和好，温湿处醒发15分钟！2、下剂子面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：1个青豆：10内脂豆腐：1盒油菜叶：4片辅料葱：适量淀粉：适量盐：适量油：适量具体步骤1.豆腐在大碗中捣碎，加盐、胡椒粉、蛋清和少量生粉，搅拌均匀2.香菇洗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料板豆腐：2块虾仁：100公克青豆仁约：12颗盐：1小匙味精：2小匙胡椒粉：1小匙香油：1大匙太白粉：5大匙辅料具体步骤1.豆腐以滚水汆烫后，切去老皮，放凉后将豆腐捣碎成泥...

食材明细主料高筋面粉（适量）白糖（50g）鸡蛋（一个）牛奶（50g）依士粉（5g）清水（100g）辅料果酱（100g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓬面包的做法步骤1、高筋面粉加糖依士粉牛奶味鸡蛋混合。2、将面团揉好用保鲜膜盖起来等待发酵。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道清火美味莲蓬排骨汤绝对是好东西，莲蓬清热去火口味清香吃到嘴里，香气四溢，回味无穷，莲蓬营养价值丰富，具有清热去火，止咳平喘的作用，对肺部的保健是很有...

食材明细主料老豆腐（适量）鸡蛋（两个）豌豆（适量）西红柿（两个）辅料调和油（适量）盐（少许）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莲蓬豆腐的做法步骤1、老豆腐一块。2、取适量豆腐压碎成泥。3、加入蛋清，蛋黄打入另一盘里。4、...

“广东这边一款祛胎毒的饮品，当孕妇怀孕到7个月时就可以适当饮用。据说孕晚期祛胎毒可以令新生儿皮肤光滑白净，减少湿疹发生的几率。”食材明细主料莲蓬须（适量（药房有售））鸡蛋（1个）辅料红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：适量青豆：适量菠菜：适量豆腐：适量辅料盐：适量鸡蛋：适量葱：适量生粉：适量胡椒粉：适量具体步骤1.波菜取叶，水发香菇去蒂切末，葱切葱花。2.准备豆腐，捣碎，放...

“小时候常吃的菜，很久没做了，简简单单，清清爽爽的素菜，多吃没负担！”食材明细主料蓬蒿菜（300克）豆腐（1块）辅料盐（少许）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蓬蒿菜烧豆腐的做法步骤1、准备的原料。2、豆腐切小块，汆水。3、热...

“夏天吃的莲子，走网上买的带莲蓬头一起买回来的，莲子剥出来吃完了莲蓬不要甩晾干，需要吃卤鸡蛋的时候把莲蓬放进去，和放酱油的卤鸡蛋味道完全两样。”食材明细主料鸡蛋（10个）辅料莲蓬（1个）调料卤料（少许）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料内酯豆腐：1盒蛋清：2个菠菜：100干香菇：6朵大虾仁：6-7只辅料淀粉：1大匙盐：1小匙白胡椒粉：1/2小匙料酒：1小匙具体步骤1.内酯豆腐碾成泥，最好过一遍筛，让其更细腻。2...

食材明细主料澄粉（适量）抹茶粉（少许）绿豌豆（适量）鸡蛋（两个）圣女果（几个）葱（适量）辅料调和油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼戏莲蓬的做法步骤1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均匀，成淡绿色稀糊。3、披萨盘刷油，倒入澄...

果实。莲蓬是莲藕的果实，莲蓬是荷花的花托，花托内有莲的果实莲子。莲蓬由莲房、莲子、莲子芯组成，成熟期为九月到十月，成熟的莲蓬可直接食用。藕是莲藕的根茎，长在淤泥里。莲藕可做成藕粉、糖藕、藕脯，食用可挑选外皮呈黄褐...

“莲藕具有极佳的补血效果，且营养丰富，容易吸收，可养胃健胃。”食材明细主料莲藕（500克）栗子（100克）辅料糖（10克）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清新莲藕汤的做法步骤1、莲藕去皮洗净，切片；栗子去壳及膜，备用。2、锅中加适量清...

夏天的时候是水果成熟的季节，所以我们在夏天的时候可以吃到很多新鲜的水果。比如说莲子，我们在吃莲子的时候会发现特别的苦，那是因为它里面有莲子心，那么吃莲子要去掉莲子心吗?一、吃莲子要去掉莲子心吗其实在吃莲子的时...