自制羊肉锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：600
香菜 ：250

辅料

大葱 ：半根
精盐 ：适量
生抽 ：适量
十三香 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.大葱切成葱花

3.香菜切成末

4.羊肉剁成馅，姜擦成姜蓉

5.加入盐、生抽、蚝油、十三香、食用油拌匀，再拌入适量清水

6.香菜和葱花先加入适量植物油和盐拌匀，再与肉馅混合即可

7.这是包好的锅贴，锅贴包起来比饺子简单很多，只需要将中间捏起来就行了

8.平底锅加热，刷上一薄层油

9.摆上锅贴，煎2min

10.撒上适量水（大约2mm厚），盖上锅盖，水分烘干后即可出锅

烹饪技巧

我是用的电饼铛，如果你是用平底锅做，全程开中火就可以了