自制锅贴饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

锅贴饺作为一种营养美味的美食，所需要的食材只要为中筋面粉。中筋面粉由大米制作而成，口感香甜，味道爽口弹牙，采用面粉制作的美食不仅味道香甜而且营养美味。将处理好的面粉放入到高温油锅之中，随着是时间的不断流失，美味由此运应而生。

主料

中筋面粉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
猪肉糜 ：适量

具体步骤

1.面粉加水和成团，每隔15分钟复揉一次，共揉3次

2.手工剁肉糜制作锅贴馅料

3.加葱姜蒜碎，少量生抽，胡椒粉、蛋清、香油搅拌均匀待用

4.面团分成小面团擀成圆面皮

5.平底锅少许油煎2分钟

6.淋些面水加盖蒸小火8分钟，水干后开盖撒黑芝麻

7.出锅装盘即可