自己做的韭菜鸡蛋锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

发酵粉 ：3
鸡蛋 ：1个
面粉 ：200
韭菜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.发酵粉加水化开

2.加入白面

3.揉成面团发酵2个小时左右

4.发好的面团

5.就下洗净控水

6.鸡蛋备用

7.鸡蛋炒熟

8.切碎

9.韭菜切碎

10.韭菜鸡蛋加入盐和食用油搅拌均匀

11.平底锅加热

12.倒入油

13.做成小剂子

14.小剂子擀成片

15.包上馅

16.做成大饺子

17.做好的大饺子放到平底锅里面

18.加适量水，等水快要干掉再加入适量

19.知道水再干啦 ，就熟了

20.做好的锅贴又香又脆

烹饪技巧

也有的用死面，看个人喜好