美味的肉末豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉末豆腐，是中国很传统很地道的一道菜。肉末豆腐中的肉末呀，一定要剁的都细都嫩，这样才能更加入味。豆腐也要做的绵软一点哦。这道菜也是非常的简单，宝宝们只要做个一两次就能做出美味好吃的肉末豆腐啦。

主料

内酯豆腐 ：1盒
猪后退肉 ：1小块

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
食盐 ：小半匙
葱 ：两根

具体步骤

1.豆腐一盒，肉切成末用料酒、葱白腌好

2.锅中放油烧热，放入肉末炒至变色

3.豆腐切块

4.豆腐放入锅中，用锅铲背轻轻推，不要翻炒不然豆腐都碎了

5.加入生抽适量

6.加少量水，大火煮开，中火焖3分钟

7.加入小半匙盐，轻轻推匀

8.出锅撒上葱花

烹饪技巧

如果觉得豆腐有豆腥味的可以先把豆腐放水里焯一下可以去掉腥味