年糕硬的可以直接吃吗

可以。年糕是我们中华民族的传统美食，主要是在过年的时候吃的，由于年糕也被称之为年年糕，跟年年高谐音，寓意一年比一年高。年糕主要是采用黏性比较大的糯米，或者是米粉制作而成的，它的吃法有很多种，例如水煮吃，蒸熟吃，炒着吃，油炸吃。