自制油闷大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

虾，是一种营养价值非常高的海产品，多吃虾可以开发大脑智力，可以让人体蛋白质含量更高，可以强身健体，还可以解决嘴馋的问题，虾的吃法多种多样，比如油闷大虾。但是有些人不会吃虾，吃虾的时候要注意去掉虾线，否则吃起来非常不健康，容易导致肠胃不适，拉肚子。

主料

龙虾 ：2干克

辅料

八角，桂皮，花椒 ：少量
紫苏 ：3根
干红辣椒 ：5个

具体步骤

1.买回来的龙虾用刷子洗干净，抽掉尾巴上的虾线

2.油锅烧热，下花椒大料姜葱蒜爆香，到入龙虾至龙虾变成红色。放盐少许，加入酱油调色

3.放入其他佐料。

4.至水分干，下紫苏辣椒翻炒

5.最后加鸡精起锅