自制虾油怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海虾 ：200

辅料

生姜 ：20
油 ：150

具体步骤

1.用剪刀自海虾背部从尾部往虾头处剪开。

2.自剖开位置剥去虾壳。

3.虾壳连着虾头一起揪下，尽量的把虾壳剥完整。

4.虾肉剔除虾肠，虾仁可留作它用。

5.炒锅里倒入油，放入生姜片小火煎炸。

6.倒入虾壳，开小火煎炸。

7.炸至虾壳焦黄油颜色金黄，晾凉后滗出虾壳生姜，装瓶。

烹饪技巧

无