易做的闷油大虾怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

焖→大虾，简单易做，并且营养价值很高，很好的补充微量元素，松松软软，吃起来也很有较紧。并且配上浓郁的汤汁，尝一口。嗯，真是人间美味，吃起来也很爽口，味道极好，享受美味的时候也得到了营养。希望这道美食带给你更多的幸福感。

主料

大虾 ：适量

辅料

料酒 ：适量
醋 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1去除虾线

2.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒姜丝腌制一下去腥。

3.淀粉、醋、糖、生抽、水适量，调好备用

4.小辣椒切段，姜蒜切沫备用

5.锅热之后放4勺油，油温热之后把姜蒜沫跟红辣椒段一起倒入锅里，煸出香味后把大虾倒入锅里，变红色虾之后放入两勺左右的辣酱

6.炒到快干锅了，把调好汁到里，收汁起锅

烹饪技巧

调料水里面也可以加适量番茄酱，一样美味哟