![「家有大厨」麻辣翅根怎么做好吃又简单]( "「家有大厨」麻辣翅根怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
翅根 ：
1000 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量麻辣腌料 ：
70辣椒粉 ：
适量花椒粉 ：
适量 具体步骤
![「家有大厨」麻辣翅根怎么做好吃又简单 第2张]( "「家有大厨」麻辣翅根怎么做好吃又简单 第2张")
1.翅根解冻，洗净，去杂毛，沥水。
![「家有大厨」麻辣翅根怎么做好吃又简单 第3张]( "「家有大厨」麻辣翅根怎么做好吃又简单 第3张")
2.再肉厚的地方扎几个小洞。
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3.加入调料，拌均匀
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4.揉捏10分钟入味
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5.套保鲜袋，密封入冰箱冷藏12-24小时
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6.烤盘刷少许食用油
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7.烤箱200度预热，将翅根均匀摆在烤盘内，入烤箱
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8.烤制20分钟后，翻面，再烤制10分钟，即可出炉。
![「家有大厨」麻辣翅根怎么做好吃又简单 第10张]( "「家有大厨」麻辣翅根怎么做好吃又简单 第10张")
9.将少许花椒粉和少许辣椒粉拌匀，加少许食盐，作为蘸料。
烹饪技巧
烤盘内刷上少许食用油可以防粘。
