春笋遇冬菇的做法 【春日养生菜】春笋遇冬菇 春笋遇冬菇怎么做
“跟着大厨学做菜之春日养生菜”食材明细主料春笋（适量）冬菇（适量）姜（适量）蒜（适量）枸杞（适量）白糖（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）春笋遇冬菇的做法步骤1、冬菇提...
炒冬菇笋的做法 炒冬菇笋怎么做
食材明细主料冬菇（50克）冬笋（150克）辅料葱丝（适量）配料蚝油（1大勺）老抽（1小勺）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）炒冬菇笋的做法步骤1、准备好食材！2、干冬菇洗净，泡发，每个改刀成2、3块，泡冬菇的水...
红烧冬菇冬笋的做法 红烧冬菇冬笋怎么做
“爱的味道故事：爱情就是，想念你的笑，想念你的外套，想念厨房红烧菜的味道，想念记忆中曾被爱的味道。”食材明细主料冬菇（150克（浸好））鲜冬笋（150克）辅料小塘菜（6棵）配料李锦记草菇老抽（3汤匙（约30毫升））李锦记精选生抽（3汤匙（约30克））糖（3汤...
香菇冬笋面筋的做法 香菇冬笋面筋怎么做
食材明细主料香菇（适量）冬笋（适量）面筋（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇冬笋面筋的做法步骤1、香菇泡发、冬笋、面筋切块备用2、小油菜焯水码盘。3、炒锅放油，下葱姜炝...
冬笋炒平菇的做法 冬笋炒平菇怎么做
“微辣，咸鲜。笋片脆嫩，营养好吃。”食材明细主料冬笋（半个）平菇（适量）小米椒（1个）辅料玉米油（适量）姜丝（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬笋炒平菇的做法步骤1、冬笋去笋衣，切去老硬部分。2、切成...
香菇焖春笋的做法 【怡汝私房快手小炒】春节养生春笋正当时---香菇焖春笋 香菇焖春笋怎么做
“春暖花开之时，也正是春笋上市之时，应季的蔬菜对身体都是有好处的，尤其是春笋味甘，性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热，安神，可改善支气管炎痰多之症，在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈...
冬笋烧杏鲍菇的做法 冬笋烧杏鲍菇怎么做
“由于做了其他菜，没有单独留照片！”食材明细主料杏鲍菇（一根（大一些的））冬笋（半个即可，小个的用一个）青红椒（各1/4个）辅料蚝油（1勺）盐（3g）蒜（2颗）葱（2块）醋（2勺）酱油（一勺）白糖（1勺）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬笋烧杏鲍菇的做法步骤1...
天贝烧春笋的做法 家常菜：天贝烧春笋 天贝烧春笋怎么做
食材明细主料天贝（50g）春笋（500g）辅料青蒜（少许）配料糖（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）味精（适量）香油（适量）油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天贝烧春笋的做法步骤1、春笋去外衣，去除老筋。2、开水煮15分钟。3、捞出...
香菇炒春笋的做法 香菇炒春笋怎么做
食材明细主料香菇（适量）春笋（1根）辅料植物油（1勺）小葱（2根）调料蚝油（1匙）生抽（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香菇炒春笋的做法步骤1、春笋切条，香菇切片，小葱切段。2、春笋用开水焯一分钟。3、捞出春笋后接着香菇也用开水炒...
冬笋炒蘑菇的做法 冬笋炒蘑菇怎么做
食材明细主料冬笋（适量）蘑菇（适量）辅料蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬笋炒蘑菇的做法步骤1、冬笋去壳。2、对半切开，冷水下锅焯水去除草酸。3、切成片。4、蘑菇清洗切片。5、锅中放...
冬菇冬笋杂炒的做法 冬菇冬笋杂炒怎么做
“冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。适合所有人食用...
冬笋和春笋有什么区别？怎么分辨春笋、冬笋呢？
竹笋即竹子的幼芽也称为竹肉，在中国已经有3000年左右的食用历史了，其味香可口，肉质鲜美。在中国素来就有“菜种珍品”之称，又此可知其味道如何了。竹笋一年四季均有产出，有春笋、夏笋、秋笋、冬笋，其中尤以春笋和冬笋好吃，今...
冬笋炒肉的做法 家常健康的冬笋炒肉 冬笋炒肉怎么做
“在超市里看到袋装冬笋，觉得粉白的，很好看，就买了回去给爸妈炒冬笋吃(*^__^*)嘻嘻……味道还不错噢~希望你们也喜欢~冬笋营养价值很高，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进...
春笋冬笋一样吗
不一样。春笋冬笋虽然都是竹笋，但还是有区别的。它们都可以作为炒菜的主要食材，而且炒出来的笋味道十分美味，是搭配米饭的不错选择。但是春笋是春季之后才出土的竹笋，而与春笋不同的冬笋则是农历十月份左右出产的，且一般都...
冬笋香菇肉包的做法 冬笋香菇肉包怎么做
“某天孩子又念叨着想吃肉包，正好家中有储备的香菇和冬笋，笋是南方春冬季特有的天然食材，富含丰富的膳食纤维，食用冬笋可以促进消化和增进食欲，它的食用方法也很多，既可以炒着吃，也可以炖着吃，还能用它调馅做包子或饺子等美食...
香菇炒冬笋的做法 香菇炒冬笋怎么做
食材明细主料冬笋（305克）新鲜香菇（55克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇炒冬笋的做法步骤1、材料：冬笋、新鲜香菇（已清洗）2、将冬笋剥壳去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将已清洗的新...
家常春笋炒香菇怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料春笋：350香菇（干）：50辅料香油：30酱油：15淀粉(豌豆)：5盐：3味精：1白砂糖：5胡椒粉：2具体步骤1.春笋洗净，切片；2.香菇泡发后去蒂，洗净，切成菱形片；3.淀粉加水适量调匀成水...
豆菇五花炒春笋的做法 豆菇五花炒春笋怎么做
“这是一道春天气息很浓的一道菜，豌豆蘑菇五花肉炒春笋。春笋嫩嫩的搭配豌豆和香菇，口感清清爽爽，春笋脆脆的，豌豆清甜，夹着蘑菇的香气，加上美味五花肉，这是一道很香很有营养的菜肴。”食材明细主料豌豆（2把）香菇（5个）五花肉（150...
青椒炒冬笋的做法 家常菜—青椒炒冬笋 青椒炒冬笋怎么做
食材明细主料青椒（两个）冬笋（2个）大蒜（几粒）辅料玉米油（6克）盐（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒冬笋的做法步骤1、备齐材料待用。2、冬笋切了一大盘。3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和青椒。4、倒入冬...
香菇虾米焖春笋的做法 香菇虾米焖春笋怎么做
“三道都很香的食材，焖煮在一起后，香菇的香滑可口，春笋的脆嫩，裹扎着虾米的鲜味，吃起来非常鲜美，能提升食欲。”食材明细主料春笋（1颗）香菇（8个）虾米（适量）辅料酱油（1勺）黄豆酱（1勺）姜（少许）大蒜（少许）盐（1勺）植物油（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分...
家常香菇炝春笋怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.新鲜香菇片大片～2.红椒切丝，葱切段～3.春笋剥干净切片，倒入烧红的干锅子（不放油）撒盐炝熟～4.烧油下红椒丝少许盐，香菇片炒出汁～5.加入炝熟的春笋...
油焖春（冬）笋的做法 油焖春（冬）笋怎么做
食材明细主料春（冬）笋（适量）红烧酱油（适量）清水（适量）辅料盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖春（冬）笋的做法步骤1、袋装冬笋或春笋清水浸泡15分钟，清洗干净，挤干水分。2、炒锅加多些的油，这道菜的重点是重油，油热后...
肉菇酿春笋的做法 肉菇酿春笋怎么做
“从四川青城山带回来的新鲜春笋，非常的嫩。我酷爱吃竹笋，特别是新鲜的，所以带回来了好多，部分用来做菜，其他的处理一下腌制起来。今天就是用新鲜的春笋来做菜，搭配上鲜美的东北野生红松蘑，味道超赞的。”食材明细主料春笋（2...
春天吃春笋还是冬笋
春笋。笋的种类繁多，当然也有春笋和冬笋之分，口味都很清淡。春笋和冬笋都是竹鞭上的笋芽发育而成的，不过在口感上稍有区别。冬笋肉质细密，鲜甜中有一丝涩麻的味道，口感丰富；春笋嫩滑爽口，只是口感没有冬笋丰富。春天可以吃春...
冬笋蘑菇鸡丝汤的做法 【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么做
“冬笋、蘑菇、鸡肉，这三种食材均属自带鲜味较浓的食物，无论是清炒清蒸煮汤，都分分钟把鸡精味精等鲜料比下去。为了保持其原有的美味，请用清淡烹饪的方式对待它们～过年时候大家免不了胡吃海喝一通，但是过后又会因为油腻感和...