准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
西米 :
少许干玫瑰花 :
3朵糯米粉 :
少量抹茶粉 :
适量可可粉 :
适量红茶 :
一袋 辅料
杨梅 :
一粒薄荷叶 :
一片 具体步骤
1. 先用糯米粉和可可粉,抹茶粉做几个小丸子,下锅煮熟备用。
2. 把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水,再过凉水,煮好备用。
3. 煮牛奶。牛奶煮好后放入一袋红茶袋,中火熬出红茶味道和颜色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花泡开。(注意火候,不要把牛奶煮糊了)
4. 过滤好后加入事先煮好的糯米小丸子和西米。