家常版咖喱牛肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：250
土豆 ：200
胡萝卜 ：150
洋葱 ：100

辅料

油 ：适量
咖喱块 ：60

具体步骤

1. 牛肉洗净凉水浸泡，切块，放料酒腌制一下

2. 加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档

3. 土豆胡萝卜切块，洋葱切条备用

4. 土豆用水浸泡洗去淀粉

5. 锅内放油，大火炒洋葱，胡萝卜，土豆炒三分钟，要不停翻炒

6. 再放入牛肉炒一分钟

7. 锅内加之前炖牛肉的水或者清水，开大火，水开后改中火炖10分钟

8. 将咖喱块掰开

9. 锅关火，放入3～4块咖喱，我做的是两人份，等到咖喱融化后，开小火煮五分钟，水不够就加水，水多了就多煮一会，煮到粘稠出锅。

10. 盛米饭放入盘中，淋上咖喱牛肉，盖饭就做好了