家常咖喱牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：一斤
土豆 ：2个
胡萝卜 ：1根
洋葱 ：1个

辅料

盐 ：适量
冰糖 ：1小块
咖喱酱(金牌) ：三人份

具体步骤

1. 牛肉洗干净，切五厘米见方的小块。焯水，洗净。我用的是家里的电饭煲，万能炖30分钟。

2. 土豆，胡萝卜。削皮，洗净，切滚刀块。热锅放入底油，中小火炒到表面金黄。

3. 把炖好的牛肉倒入土豆胡萝卜锅中，加入炖牛肉的汤。放入洋葱丁，炖到土豆熟了就可以了。

4. 转小火，加入少量盐(咖喱有一定的盐)，冰糖，三人份咖喱酱。慢慢熬到咖喱酱完全融化就好了。