家常菜咖喱鱼丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼丸 ：200
红萝卜 ：1根
黄彩椒 ：1个
土豆 ：2个
洋葱 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
咖喱 ：适量

具体步骤

1. 准备好原材料；

2. 烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱末煸炒；

3. 洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；

4. 当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；

5. 加入土豆块和红萝卜块；

6. 加盖煮上二十分钟；

7. 再加入鱼丸继续煮上五分钟；

8.最后加入黄彩椒煮开即可；

9. 加入盐调味；

10. 盛入盘中。

烹饪技巧

1.烧热锅，放少许油，先爆香洋葱，再加入咖喱块翻炒碎，加入适量的水，煮开；2.下入红萝卜和土豆块，加盖煮上二十分，它们耐煮；而鱼丸不需要煮很长时间，后加入，再煮五分钟；3.这时可以加入盐调味，最后放入黄彩椒（没有也可以不放），由于彩椒生吃都可以，多煮会破坏营养；4.咖喱汤汁非常下饭，所以喜欢的童鞋可以预先将水多放大一些；还可以配些其它配菜，但注意耐煮程度。