家常咖喱牛肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：一小块
胡萝卜 ：一根
土豆 ：一个
洋葱 ：一个或半个
米饭 ：适量

辅料

咖喱（超市里有卖专门做咖喱饭的调料，可以按照个人喜好，买到原味的或是中辣，特辣的） ：一包
姜粉 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切片，或切块，按照个人喜好，放入姜粉，抓一抓

2. 胡萝卜，土豆洗净，削皮，切丁，分别装碗，洋葱切丁

3. 开火，锅里放适量油，油热先倒入牛肉翻炒，按顺序放入土豆，胡萝卜，洋葱翻炒，等到土豆金黄时可加入水，煮开

4. 煮大约十分钟，关火，把咖喱调料放进锅里融化，再开小火煮五分钟即可

烹饪技巧

1.在准备材料的同时，也要把米饭蒸上2.按照个人口味可以放入西红柿，或者番茄酱3.翻炒肉的时候，不要等到肉全熟再放入辅料，这样牛肉不会太老