香脆香酥小面包怎么做好吃又简单
香酥小面包，面包一直是深受我们大家喜爱的一种食品，它不仅价格亲民，味道更是让人难忘，面包的制作方法比较简单，相比较于面包店制作的美味，我们自己在家也可以制作，根据每个人口味的不同，我们可以制作出很多不同口感的可爱面包！
主料
高筋面粉 ：240牛奶 ：125
糖25克； ：25
蛋液 ：18
黄油 ：18
酵母3克； ：3
盐 ：2
辅料
红豆沙 ：90香酥粒 ：20
具体步骤
盐、细砂糖、蛋液先下将除黄油意外的面团原料放在一起，揉至表面光滑、能拉出比较后的膜。
2.加入黄油。
3.揉至可以拉出薄膜。
4.将揉好的面团盖上湿毛巾，放置温暖处发酵至原来的2倍大小，手指沾上面粉戳个洞不回缩、不塌陷。
5.基础发酵结束后，将面团揉匀排气，然后等分成9份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.将松弛后的面团用手掌摁扁，中间挤上适量的红豆沙。
7.收好口，翻面整圆。
8.将整形后的面包放置温暖潮湿处进行二次发酵，至原来的1.5倍大。
9.二次发酵结束后，在面包胚表面刷上鸡蛋液，撒上香酥粒装饰。
10.烤箱提前预热至165度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤18分钟即
