奶香扇贝卷的做法 奶香扇贝卷怎么做

“奶香扇贝卷--香甜、松软、奶香味浓。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香扇贝卷的做法步骤

• 1、面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团，饧10分钟。

• 2、把面揉匀，搓成长条。

• 3、切成每个40克的剂子。

• 4、用手按扁。

• 5、擀成均匀厚的面皮。

• 6、刷上一层油。

• 7、从内测向上叠起来。

• 8、用刀背沿着饼的外侧打上花刀。

• 9、用手拿着两边向中间捏出造型来，饧10分钟。

• 10、凉水入锅，开锅蒸10分钟。焖3分钟出锅。