杂锦炒米粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米粉 ：2块
豆角 ：适量
胡萝卜 ：适量
火腿 ：5片
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鲍汁 ：适量

具体步骤

1. 烧一锅水，水开后关火，把米粉放进去浸泡至软；

2. 胡萝卜削皮后刨丝，火腿切细条，豆角切细条，鸡蛋煎熟后切丝；

3. 热水泡软的米粉过冷一次，沥干水分；

4. 豆角放入油、盐水里煮开，捞起沥干水分；

5. 热油锅，放进胡萝卜丝，煸炒至软身；

6. 倒入豆角，翻炒均匀；

7. 加入火腿丝翻炒均匀；

8. 加入适量盐调味；

9. 倒入米粉，翻炒均匀；

10. 加入鸡蛋丝，翻炒均匀；

11. 加入适量鲍汁，翻炒均匀即可。

12. 趁热吃早餐，早餐要吃饱哦。