过瘾辣椒鸡怎么做好吃又简单
辣椒鸡是非常好吃又会让你吃了过瘾的一种做法。平常我都不会吃有辣椒的东西的，但是这个辣椒鸡真的是我抗拒不了的，所以呀，你们也赶快动手试试看吧！我记得第一次吃这个是我在我朋友家吃的，她说她们那里的人最喜欢做这个菜来吃，吃着特过瘾！
主料
鸡肉 ：300g香菜 ：50g
大蒜 ：25g
辅料
辣椒 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
预热烤架。鸡肉切成2—3厘米见方的肉丁，放入中号搅拌碗待用，切20克香菜末；大蒜去皮拍碎
香菜、大蒜、橄榄油、辣椒酱、麻油、雪利酒、糖与鸡肉拌匀，腌5—10分钟
把鸡肉串在4—6根金属串肉签上，放在烤架上烤5—6分钟，直至鸡肉熟透。与此同时，把腌汁放在小煮锅里，用中火加热至腌汁减少并变稠
将烤鸡串排放在加过热的上菜盘里，浇上酱汁，用辣椒、橘瓣形莱姆块和香菜点缀后上桌
