炒菜最好用什么油 飘香香 专业问答 1.83W 大中小设置文字大小 橄榄油。炒菜时使用橄榄油能够最大限度地保持食物本来的味道,油烟味比较少,会使食物的味道更具有层次感。其次是花生油,压榨生产的花生油香气很浓郁,适合烘烤、久煮、煸炒、油焖等,但不适合用来煎炸。大豆油油腥味较重,最不适合用来炒菜。 TAG标签:炒菜 #