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简单的肉松面包的做法怎么做好吃又简单

简单的肉松面包的做法怎么做好吃又简单
准备时间:36分钟    烹饪时间:23分钟

肉松面包的做法是非常简单的,对于喜欢吃面包的朋友们来说,这款面包是很好的选择,口味适中,口感是软软的。对于喜欢烹饪的朋友们而言,我们可以好好试一下这款面包,自己制作的面包有一种特别的情感在里面,能够使面包的味道更加美味哦。

主料

高筋面粉 :400g
鸡蛋 :一个

辅料

白糖 :50g

具体步骤

1.面粉,糖,鸡蛋,酵母,盐放入容器

2.缓慢倒入牛奶搅拌至无干粉

3.和成光滑面团

4.加入软化的黄油继续揉,并配合揉搓

5.直到可以有薄薄手套膜

6.面团继续揉圆后盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大

7.直到变大用手指捅面团不回缩就发好了

8.取出面团按压排气,并分成大小相同的面团

9.揉圆后盖保鲜膜醒20分钟

10.醒好后拿一个面团擀成椭圆形

11.放上肉松

12.从一头开始卷起来

13.按照这个步骤做好全部放入烤盘,进行二次发酵,可放入烤箱里在底下放盆热水

14.发好后的样子

15.取出烤盘表面刷上全蛋液(此时烤箱160度预热)

16.放入预热好的烤箱中层160度烤20分钟

17.时间到出炉