![美味的肉松烤肠面包怎么做好吃又简单]( "美味的肉松烤肠面包怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
1小时40分钟主料
金像高粉 ：
220 香肠 ：
1根 肉松 ：
适量蛋 ：
30 辅料
美玫低粉 ：
40盐 ：
3速溶干酵母 ：
2.5克细砂糖 ：
30水 ：
135无盐黄油 ：
20 具体步骤
所有材料混合，揉至光滑；
添入黄油，将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段；
面团放入盆内，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；
取出发酵好的面团，分割，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
手摁面团小气泡，翻面，用擀面杖擀成椭圆形，将肉松铺在面团上，搁半根香肠，自上而下卷起，收口处捏紧；
放入烤盘，盖上锡纸，温暖处二次发酵；
发酵结束，刷上蛋液；
烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟即可；
