洋葱炒蛋`怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土鸡蛋 ：四个
洋葱 ：小半个
红尖椒 ：五个

辅料

具体步骤

1. 把洋葱切成细小的丁，红尖椒去籽，也切成细小丁状。放入四个鸡蛋，一小勺盐，半勺鸡精，少许清水不要多了，一点就可以，均匀的搅打开。

2. 锅烧热加适量食用油，把鸡蛋液体倒入，大火翻炒，炒至金黄撒上葱花即可出锅！

烹饪技巧

切洋葱的时候特别刺激眼睛，可以把洋葱放冷水里浸泡，或者把洋葱放在冰箱里冷冻一会在切，就不会那么刺激眼睛了。