![美味豆瓣醬炒面怎么做好吃又简单]( "美味豆瓣醬炒面怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面 ：
一百克豆瓣醬 ：
50 培根 ：
1片 黑木耳 ：
几朵 胡萝卜 ：
1/3 杏鲍菇 ：
1根三色椒 ：
1/5 色拉油 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 把菜和培根切成丁
2. 汤锅中烧开一锅水,下入面条，多用筷子挑动防止糊底,水开后转小火,防止溢锅
3. 先将油烧热,下入培根炒至变色,然后再下入胡萝卜和杏鲍菇丁炒炒半分钟,下入黑木耳炒半分钟,加豆瓣醬炒匀
4. 将汤锅中已经烫软面条捞出沥干水分后倒入锅中与菜同炒。
5. 用筷子不不停地挑动面条,直到配菜醬炒匀裏满面条,撒上彩椒粒出锅即可
烹饪技巧
黑木耳不能先放入锅中，遇热油会爆
