美味的豆瓣酱炒年糕怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
年糕 :四根
绿豆芽 :若干
洋葱 :若干
小青菜 :若干
这道美味的豆瓣酱炒年糕吃起来还是很不错的,因为非常的q弹脆,而且再加上一点点豆干的味道,会让整套实物的项目也更加的浓郁,而且吃起来也更加的香辣,还是很不错的,它既可以单独用来当作主食吃,也可以当做下饭菜都是很不错的选择。
主料
豆瓣酱 :两勺年糕 :四根
辅料
胡萝卜 :若干绿豆芽 :若干
洋葱 :若干
小青菜 :若干
具体步骤
1.平底锅放油,油热后加入郫县豆瓣酱,炒香,把洗过的年糕切片后与配菜一起放入,翻炒。
2.加入少量水,翻炒烧干,郫县豆瓣酱很咸,不需要再放盐,加入少量糖和鸡精,翻炒几下,年糕变软后出锅。
3.如果想更好看点可以加入切好的香葱点缀。随个人想法可放入火腿肠,鸡蛋等。