好喝的鸡翅汤怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
八角 :1个
姜 :适量
葱 :适量
绍酒 :1勺
胡椒粉 :3
盐 :3
鸡汤还可以分解为鸡爪汤,鸡翅汤等等。这些汤我都非常喜欢吃因为在自己的精心熬煮下,最起码在心理上是觉得很好喝的。事实上也很好喝,夸一下自己。鸡翅汤有鸡肉的香味加上调配料的丰富想不好吃都难。下面就是鸡翅汤的做法啦,大家快动手试试吧。
主料
鸡翅 :10辅料
香菇 :200八角 :1个
姜 :适量
葱 :适量
绍酒 :1勺
胡椒粉 :3
盐 :3
具体步骤
鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,我用的是耐热钢化玻璃锅,可以直接上明火烹煮。捞出备用
香菇冲洗干净,去蒂
用小刀在顶端斜着切上四刀,就可以切除星星的形状
把飞水的鸡翅放入美乐雅锅,再加入香菇、葱姜段、八角
加入高汤,没有就用清水,大概800毫升
盖上锅盖上火猛火煮开,烹入绍酒,再转文火煲20分钟
最后加枸杞煮开,加盐、胡椒粉调味就可以了