又香又好吃的香菇酿肉糜怎么做好吃又简单
香菇口感独特，味道鲜美，营养价值很高，其含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，且脂肪含量低，深受减肥人士的喜爱，是国人最喜爱的食用菌类之一。香菇酿肉糜是由香菇做底，加上猪肉酱做成的馅料，在锅里炒制焖成，外形独特，闻起来很香，吃起来口感特别好，而且浓香适口，值得一试。
主料
香菇 ：250肉馅 ：200
辅料
葱 ：适量蒜 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
酱油 ：适量
鸡蛋 ：适量
味达美 ：适量
具体步骤
香菇洗净控干水份
香菇要买碗状的，能多加肉馅
冼净后把根部切掉
肉馅用葱、盐、酱油、五香粉调好备用
把调好的肉馅全都添到香菇里，用筷子压实
切好葱和蒜，用来爆锅
不粘锅中多少许油，用葱花爆香加少许味达美
爆好锅后，在锅里摆好香菇，不要加水，因为香菇洗时已经有水份了，炒的过程中会出很多水，只要小火?干汤就行，盖上盖子焖3-4分钟撒上蒜片出锅即可
香菇要买那种碗形的，里面能多加肉馅
