美味的辣白菜海米烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣白菜海米烧豆腐所需要的食材主要为豆腐、辣白菜、洋葱。豆腐采用大豆制作而成，口感爽滑，味道鲜美，长期食用有助于身体健康。辣白菜采用白菜制作而成，口感爽滑，洋葱味道鲜美，营养价值丰富，多种食材的搭配经过高温的处理，美味相互混合，尝上一口回味无穷。

主料

豆腐 ：400
辣白菜 ：120
海米 ：200
洋葱 ：15

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
黑胡椒 ：适量
蒜 ：适量
高汤 ：适量

具体步骤

准备好食材。海米洗净，豆腐切小块，辣白菜切小，洋葱、蒜瓣切小块备用。

锅中油热，码入豆腐，煎至两面微黄

豆腐拨一边，余油爆香葱蒜。

兑入高汤大火煮开。

倒入辣白菜，大火煮开

加入少许盐。

倒入海米，煮开。

淋入生抽，调好味。

加入黑胡椒粉。

烧好的豆腐盛入碗中食用。

烹饪技巧

1、豆腐略煎一下炖煮不会碎掉。2、辣白菜偏咸，调味随个人口味掌握。