辣白菜平菇烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韩式辣白菜 ：适量
五花肉 ：适量
平菇 ：适量
豆腐 ：1块

辅料

生抽 ：少许
花椒粉 ：适量
盐 ：少许
葱 ：适量

具体步骤

1. 五花肉洗净，切成厚片；平菇洗净，撕成丝；豆腐改刀成厚片；葱洗净，切成段

2. 豆腐小火煎成两面金黄色，吸去多余的油，备用

3. 锅内倒入一点点油，稍热，放入五花肉、葱段和花椒粉，爆出香味，再倒入少许生抽，煸炒

4. 放入辣白菜翻炒，再放入平菇丝，翻炒至平菇出汤变软

5. 再把煎好的豆腐片放进锅里，加少许盐，焖煮一会儿后关火即可

烹饪技巧

想要辣白菜平菇烧豆腐好吃入味儿，有个小窍门，那就是平菇一定不要提前焯烫，小火翻炒一直到出汤，这样平菇吸收了辣白菜的味道，很入味儿~