健康美味照烧海苔虾仁豆腐怎么做好吃又简单
这道照烧海苔虾仁豆腐主要食材是海苔、虾仁和豆腐，均属于高蛋白，易吸收，营养丰富的美食材料。照烧海苔虾仁豆腐用最少的调味品制作，保留食材最原始的香味，精心烹饪，使营养成分不流失，真真正正的做一道健康美食！汤汁浓郁，入口醇香，营养丰富。
主料
虾仁 ：100豆腐 ：200
海苔 ：2张
辅料
橄榄油 ：适量蚝油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
准备好所用食材。
取一碗，加入姜末 生抽 、一大勺糖，蚝油再加入适量水调匀即成照烧汁。
将海苔顺着上面的印格剪开成条状。
把虾仁冲洗干净，去掉虾线。加入料酒腌制5分钟。
豆腐切成厚约5毫米厚的大块。
将剪好的海苔包在豆腐上。
锅中放适量戴蒙帝诺橄榄油烧热。
放入海苔豆腐。
煎炸至豆腐两面金黄。
将豆腐推向锅一边，另一边下入虾仁煸炒均匀。
将调好的照烧汁淋在豆腐上。
大火烧煮至汤汁收尽即可。
海苔豆腐在煎炸之前可以裹上一层干粉，这样上色更加均匀。照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。
