人间美味照烧海苔虾仁豆腐怎么做好吃又简单
虾仁的营养价值非常高，而且做法也是多种多样，什么油焖大虾，干锅虾之类的味道都是特别棒，豆腐也是我们日常生活中很常见的食材，虾仁和豆腐结合起来味道先不说，营养价值那是相当的高啊。今天和大家分享一道老少皆宜的虾的做法——照烧海苔虾仁豆腐。
主料
虾仁 ：100豆腐 ：200
海苔 ：2张
辅料
橄榄油 ：适量盐 ：适量
蚝油 ：适量
姜碎 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.准备好所用食材。
2. 取一碗，加入姜末 生抽 、一大勺糖，蚝油再加入适量水调匀即成照烧汁。
3.将海苔顺着上面的印格剪开成条状。
4.把虾仁冲洗干净，去掉虾线。加入料酒腌制5分钟。
5. 豆腐切成厚约5毫米厚的大块。
6. 将剪好的海苔包在豆腐上。
7.锅中放适量戴蒙帝诺橄榄油烧热。
8. 放入海苔豆腐。
9.煎炸至豆腐两面金黄。
10.将豆腐推向锅一边，另一边下入虾仁煸炒均匀。
11.将调好的照烧汁淋在豆腐上。
12.大火烧煮至汤汁收尽即可。
海苔豆腐在煎炸之前可以裹上一层干粉，这样上色更加均匀。照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。
