猫记私房菜 猫老大的凉拌腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腐竹 ：适量
香菜 ：适量
蒜子 ：适量

辅料

盐 ：适量
芝麻油 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
老干妈辣椒 ：适量

具体步骤

1. 材料：香菜

2. 材料：蒜子

3. 盐、芝麻油、醋、生抽、老干妈辣子

4. 老规矩，吃冷菜先消毒。先要烧一锅开水

5. 将泡好的腐竹导入烧好的开水中搅拌一下请各看官位注意：腐竹导入锅里的时候就要关火，切记不要再里面煮。那样就会烂的，应该适当的用筷子，或者漏勺搅拌一下就Ok啦。

6. 痘痘猫家里有个夹大蒜子的东西，不知道叫啥。用起来还不错！

7. 夹好的蒜蓉进盆里

8. 把开水中滤过的腐竹漏起导入盆里

9. 加入香菜

10. 加入剩余调料，搅拌均匀即可。