红烧明珠豆腐带给你家的味道图解

红烧明珠豆腐是每次下馆子必点的菜，光是那金黄色的外表，就已经引得我直流口水了，拌上葱末，真是清新又可口。除了可口的味道，这道菜也是我从小吃到大的家常菜，家里人爱做麻婆豆腐和明珠豆腐，明珠豆腐更对我的胃口。

主料

豆腐 ：4块

辅料

姜 ：2片
蒜 ：3瓣
生抽 ：3勺
蚝油 ：1勺
醋 ：1勺
白糖 ：适量

详细步骤：

第一步

豆腐切块，油炸

第二步

准备好配料

第三步

调酱汁

第四步

将小葱、蒜末、姜末爆香

第五步

倒入豆腐

第六步

加入酱汁，拌匀

第七步

碗里倒入淀粉和水，拌匀

第八步

倒入锅中，焖煮1分钟

第九步

收汁儿，撒上葱花

第十步

装盘