呛爆翠衣怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西瓜皮一块 ：适量
干辣椒 ：3粒
花椒 ：1小把
大蒜 ：3粒
盐 ：少许
味精 ：少许

辅料

具体步骤

1. 西瓜皮削去红瓤后把白皮切成薄片儿，最后的外壳扔掉；干辣椒切成段，大蒜切成片儿

2. 炒锅内倒入适量油烧热，油热后倒入花椒爆至变色后捞出花椒扔掉，然后再放入干辣椒和大蒜爆香

3. 把切成片儿的西瓜皮倒入锅内大火爆炒一分钟，调入少许盐和味精炒匀即可出锅