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自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做

自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做

喜欢吃菠萝的小伙伴,趁着菠萝大量上市的季节,泡上几罐菠萝果酒,放阴凉处等上一个月,清甜味美,香味浓郁的菠萝果酒就可以享用了~

食材明细

主料
  • 菠萝果肉 (500克)
辅料
  • 粮食酒 (500ml)
调料
  • 黄冰糖 (150克)
  • 原味 口味
  • 其他 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

自制菠萝果酒的做法步骤

  • 自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做 第2张

    1、准备好食材,菠萝去皮洗净晾干水分或用厨房纸擦干表面水份。

  • 自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做 第3张

    2、切开去掉中间硬心,然后切成小块。

  • 自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做 第4张

    3、消过毒的密封罐先放一层菠萝。

  • 自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做 第5张

    4、再放一层冰糖,以此类推全部放入密封罐中。

  • 自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做 第6张

    5、倒入粮食酒。

  • 自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做 第7张

    6、酒要没过菠萝和冰糖。

  • 自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做 第8张

    7、密封阴凉处保存,一个月后即可享用了。

  • 自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做 第9张

    8、成品图。

  • 自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做 第10张

    9、成品图。

  • 自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做 第11张

    10、成品图。

  • 自制菠萝果酒的做法 自制菠萝果酒怎么做 第12张

    11、成品图。

小窍门

1、密封罐提前消毒,确保所有用具无水无油。
2、这次用到的是泡果酒专用粮食酒,泡好的各种果酒口感味道都超级棒~