美味呛豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄豆因其极高的营养价值被人们称为“豆中之王”，含有丰富的蛋白质、脂肪以及人体所需的多种维生素和微量元素。黄豆不仅有着如此高的营养价值，而且还有多种多样的吃法，其中最常见的一种就是发成豆芽来吃。呛豆芽，好吃又健康，快来试试吧。

主料

黄豆芽 ：400

辅料

蒜 ：2瓣
干辣椒 ：5个

具体步骤

豆芽洗净沥水，大蒜，辣椒备好～

油锅烧热，放入大蒜爆香，放入切段的红辣椒～（放入之后约2秒放豆芽，不要把辣椒爆黑）放入豆芽～翻炒

大火翻炒约1.5分钟，豆芽茎略显透明～加入盐，一丢丢鸡精～再翻炒2下，装盘即可啦……