合炒木须肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

木耳(水发) ：
胡萝卜 ：
鸡蛋 ：30g
大葱 ：5g
酱油 ：5g
淀粉(玉米) ：
盐 ：克
料酒 ：5g
香油 ：克
植物油 ：

具体步骤

1. 　油菜洗净，切段；

2. 　胡萝卜去皮洗净；黑木耳洗净，分别切丝；

3. 　葱洗净，切末；

4. 　将切好的胡萝卜丝、油菜段分别入滚水中焯片刻；

5. 　捞出入凉水，待凉后捞起沥干水分；

6. 　猪里脊肉洗净，切丝；

7. 　猪肉放入碗中加入酱油、料酒、水淀粉拌匀，腌制；

8. 　鸡蛋打匀放入热油中煎熟成蛋皮，盛出，待凉后切丝备用；

9. 　锅中倒入30克油烧热，爆香葱末，放入油菜、胡萝卜、黑木耳、蛋皮丝及肉丝拌炒；

10. 　加入盐、酱油、料酒拌匀炒片刻，淋入香油即可。