准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
春卷皮 :
10张肉丝 :
1两大白菜丝 :
1杯红
萝卜丝 :
1/4杯 黑木耳 :
1朵蛋 :
1个葱 :
1支盐 :
1小匙糖 :
1/3大匙 胡椒粉 :
1小匙香油 :
2小匙 酱油 :
1/3大匙水 :
3大匙 辅料
具体步骤
1. )将春卷皮切成1公分宽的长条,黑木耳切丝、葱切段,其他的材料准备好,蛋也打散备用。
2. )将锅预热,加入少许油,先放入蛋液炒成散蛋状,再放入葱段爆香,依序放入肉丝、大白菜丝、红萝卜丝、香菇丝,拌炒1~2分钟,再放入切好的春卷皮,拌炒至熟后,即可盛入盘中食用。