准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
里脊肉 :
250g梅酒一瓶 :
一瓶圆生菜一个 :
一个 胡椒粉 :
少许盐一大勺 :
一大勺 酱油 :
少许泰式甜辣酱一小碗 :
一小碗 辅料
具体步骤
1. 把里脊肉切成大小均匀的薄片,我买的是小里脊肉,吃起来口感更嫩滑
2. 把切好的肉片用梅酒、盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟,直到全部入味
3. 把生菜叶子小心的扒拉下来,用盐水浸泡一下,然后洗净沥干水,装盘
4. 用平底锅,开中小火,等到油温五成热时把腌好的肉片放进去煎熟,一面煎好后再翻一面,不要不停的翻面,煎到两面金黄以后就可以了。
5. 把煎好的肉片装盘,吃的时候包裹上生菜叶子,再蘸点甜辣酱就可以了