鸡蛋里面蛋黄散了还能吃吗

能。鸡蛋在运输中出现震动，导致鸡蛋黄变散，可以继续烹饪食用。若鸡蛋出现霉变，导致鸡蛋黄变散，说明鸡蛋已经变质，则不能继续用于烹饪。购买后的鸡蛋，可以放在常温阴凉处保存或冰箱冷藏保存。常温存放鸡蛋的环境温度不宜过高，以免鸡蛋变质。